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德庄国际是一个以中国餐饮行业全球发展为愿景,极力开展创新型,双赢型全球合作项目的平台。德庄国际以其主要的战略合作伙伴德庄集团的名字命名。德庄集团作为中国最知名的火锅品牌之一,以其“德庄大火锅”闻名遐迩,已成为重庆火锅的形象标志。 在产品研发和食品加工领域(火锅底料、辣酱、调味品等),德庄集团具有极高的品牌价值和市场竞争力。德庄集团的公司坚持“以德经商、以德兴庄”的经营理念,坚持“我只选好料”的核心品牌战略,坚持以科技创新为核心动力,先后创建重庆市火锅调味品及菜品工程技术中心。其中与西南大学等科研院校专家联合研发的生物酶嫩化技术及全球首创的“李氏辣度”辣度标准分级方法,引领着重庆火锅行业的创新发展。
2018年11月1日,德庄国际团队一行赴位于四川成都市的郫县(安德)中国川菜产业化园区进行了为期一天的实地参观访问,与川菜产业园内相关企业、部门领导代表进行了友好交流与讨论。会谈期间,双方就充分发挥川菜园区与德庄国际各自的优势,共谋中餐海外发展的机遇与前景进行了深入的交流与讨论,并达成了长期深入合作的基本共识。
2018年8月18日中国·贵州·遵义第三届国际辣椒博览会暨第二届“一带一路”中国火锅产业峰会(简称“辣博会”)举行。来自美国、英国、德国、意大利、韩国等20余个国家和地区的相关业内代表或负责人等1000余人参会。
2018年9月5日-9日,第26届意大利辣椒节于迪亚曼特隆重举行。德庄国际团队代表中国,携ChinEAT品牌系列产品连续第二年参与了本次盛会。在为期五天的展会活动期间,超过10万名来自欧洲各国的游客蜂拥而至、参与到了本次辣椒节盛会当中。
7月5日至7月7日,“蜀椒杯”全国火锅业辣椒论坛暨首期高级火锅调味师研修班在郑州正方元锦江国际饭店隆重举行,论坛为全国麻辣火锅企业提供公益性专题服务。本次大会由中国饭店协会火锅专业委员会举办。
十五年以来,重庆德庄实业集团一直秉承“我只选好料”的核心品牌战略。德庄国际也将一脉相承德庄精神,为中国餐饮品牌全球化的发展目标砥砺前行。
李德建, CEO, 重庆德庄国际贸易有限公司
我们的使命是“让世界爱上真正的中国美食”,弘扬中国传统餐饮文化,通过德庄国际和ChinEAT品牌,让更多的人了解中国美食,现在正是好时候。
张卢卡,副总裁兼总经理,重庆德庄国际贸易有限公司
许多中餐品牌和企业实际上具备了走出国门,面向世界传播中国餐饮文化的能力。德庄国际致力于开展创新型、双赢型全球合作项目的平台,协助国内餐饮及食品企业提升国际化定位。
赵华,联合创始人,重庆德庄国际贸易有限公司